olahan pepes cumi cumi

Olahan pepes cumi cumi yang lezat dan mantap

Anda pernah menderngat olahan yang satu ini ? cumi cumi dengan bumbu khasi di olah dengan cara cara dikukus. Sekarang kita akan berbagi resep dalam mengolah pepes cumi cumi. berikut ini bahan dan cara pembuatannya.

Bahan utama:

    300 gram cumi-cumi ukuran kecil, bersihkan
    2 cm jahe iris
    2 batang sereh iris
    3 lembar daun jeruk iris
    1 buah tomat hijau iris
    2 ikat daun kemangi yang disiangi

Bahan bumbu yang harus dihaluskan:

    12 buah cabai merah keriting
    10 butir bawang merah
    7 siung bawang putih
    4 cm kunyit bakar yang sudah dikupas
    1 ½ sendok teh garam dan
    1 sendok teh gula pasir
    Daun pisang
    Tusuk gigi

Cara memasak:

•     Haluskan garam, gula pasir, cabai merah keriting. kunyit bakar, bawang merah, dan bawang putih.

•     Campur bumbu yang sudah dihaluskan dengan irisan jahe, sereh, daun jeruk, tomat, daun kemangi, dan cumi-cumi. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Diamkan 15 menit.

•     Bungkus cumi-cumi yang sudah diberi bumbu dalam dauh pisang sehingga berbentuk lontong pipih.

•     Kukus bungkusan cumi-cumi selama 30 menit dengan api sedang. Lalu tiriskan.

•     Panggang cumi-cumi hingga daun kering dan berwarna kecoklatan secara merata dengan menggunakan api besar.

•     Angkat dan Sajikan.

nah itulah resep olahan pepes cumi cumi yang sederhana tapi rasanya mantap, anda harus coba juga ya dan jengan lupa kasihkan juga resepnya sama sodara atau tetangga agar semua tahu bahwa cumi itu bisa di olah dengan berbagai cara.


thanks


[ sumber]

olahan oseng cumi asin

Cumi memang mempunyai cita rasa yang mantap, apalagi kalau di sajikan dengan berbagai olahan pasti semakin maknyos rasanya, olahan cumi biasanya digoreng, dipanggang, dibuat pepes atau dikukus, nah sekarang kita akan memberikan resep baru olahan cumi yaitu olahan oseng cumi asin, berikut ini bahan dan cara pembuatannya.

 

Bahan bahan olahan oseng cumi asin :

• 200 gram cumi telor asin 
• 4 siung bawang putih, memarkan 
• 8 siung bawang merah, iris tipis 
• 2 lembar daun salam 
• 2 cm lengkuas, memarkan 
• 5 buah cabai hijau, iris miring 
• 5 buah cabai merah, iris miring 
• 3 buah tomat hijau kecil, belah dua 
• 2 helai daun bawang, iris serong bagian putihnya 
• 4 buah belimbing wuluh, potong tebal 
• 10 butir petai, belah dua 
• 1 sdm gula pasir 
• 1/2 sdt garam 100 cc air 
• 3 sdm minyak, untuk menumis bawang goreng secukupnya

Cara Membuat olahan oseng cumi asin :

1. Rendam cumi dalam air panas, tiriskan kemudian iris selebar 5 mm.
2. Panaskan minyak, goreng cumi hingga setengah matang. Angkat dan pisahkan.
3. Panaskan minyak lagi dan tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, kemudian tambahkan daun salam, lengkuas, cabai hijau dan merah, tomat hijau, daun bawang, belimbing wuluh dan petai.
4. Tambahkan gula, masak hingga agak layu.
5. Masukkan cumi yang telah digoreng tadi, kemudian tambahkan air. Bumbui dengan garam, masak hingga matang dan sedikit kental.
6. Taburi dengan bawang goreng, aduk rata dan angkat.

 itulah olahan oseng cumi asin, selamat mencoba.....

[sumber]

olahan cumi asin balado

Olahan cumi asin balado >> anda penggemar cumi ?? sudah bosan dengan olahan cumi yang itu itu saja ?? kami resep baru untuk anda agar anda sekeluarga bisa tetap menikmati cumi dengan mantap. olahan cumi asin balado yang sederhana cepat dan mantap. anda penasaran ?? cekidoth ini dia resepnya:

Bahan-bahannya

• Satu ons cumi asin
• 10 cabe merah keriting
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
•  tahu cina potong kotak, goreng hingga agak kecoklatan
• 2 papan pete, kupas kulitnya (yaeyalaaaah)
•  Gula
•  Garam
• Minyak untuk menumis

Caranya

–  Cumi kering, rebus lagi biar asinnya agak hilang Setelah itu, cuci bersih

–   Rebus cabe merah, bawang merah,bawang putih
--  ulek halus cabe dan bawang yang sudah di rebus
–   Tumis cabe yang di haluskan, tambahkan gula garam, masukkan cumi dan tahu yang udah di goreng sebelumnya, kalo udah agak asatm masukkan petenya

itulah olahan cumi asin balado yang bisa anda coba,,,

thanks

[sumber]

resep cumi bakar

Resep cumi bakar sangat cocok untuk anda yang sudah bosan dengan olahan cumi seperti di goreng dan di tumis, cumi bakar ini rasanya mantap sekali apalagi kalau di lumuri dengan saus tomat dan kecap. Penasaran dengan cara membuatnya?  ini dia resep cumi bakar yang luar biasa.

Bahan-bahan

    500 gram cumi, bersihkan
    2 sdm saus tomat
    1 sdm kecap jamur
    3 siung bawang putih
    3 buah bawang merah
    1 sdt air jeruk nipis
    1 sdt garam
    ½ sdt merica bubuk

Cara membuat

• Haluskan bawang putih dan bawang merah, lalu tambahkan saus tomat, kecap jamur, air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga rata.

• Masukkan cumi, aduk rata, lalu simpan dalam kulkas selama kurang lebih 1 jam.

• Masukkan campuran cumi tadi kedalam wajan, masak hingga setengah matang, angkat, lalu panggang cumi hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat.

• Sajikan hiasan pemanis untuk meningkatkan selera.

 Itulah resep cumi bakar yang bisa anda coba, dan jangan lupa bagi informasinya dengan keluarga dan tetangga setemapat.





[sumber]

resep cumi asam garam

Resep cumi asam garam yang praktis dan cepat, sangat cocok untuk anda yang males masak atau gak ada waktu buat memasak. Disarankan siapkan cumi yang besar besar ya , agar nanti dagingnya tidak tipis dan hancur.

Berikut ini bahan bahan resep cumi asam garam

• 1/2kg cumi cumi

• 1 sendok makan asam jawa

• 1/2 sendok garam

• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat resep cumi asam garam 

1.  Siangi cumi dengan membuang isi cumi cumi, mulai dari tinta. isi perut, tulang rawan dan mulutnya.
2. cuci bersih cumi cumi di air mengalir
3. Letakan cumi di wajan. masukan asam jawa. gula pasir dan garam
4. Remas remas hingga cumi hingga keluar busa dan dagingnya lemas
5. Masukan kepala cumi ke badannya dan sumpat dengan lidi atau tusuk gigi agar tidak kelaur saat dimasak
6. Ungkep cumi dan tutup
7. Saat airnya kering, lumuri cumi dengan minyak goreng dan aduk hingga rata
8. Masak hingga matang

Itulah resep cumi asam garam, selamat mecoba dan jangan lupa berbagi dengan keluarga dan tetangga ya ...^_^


[sumber]

olahan asam manis cumi

Olahan asam manis cumi  >> cumi cumi adalah ikan laut yang sangat leeeezzzat jika di masak apalagi kalau di masak dengan berbagai resep, salah satunya olahan asam manis cumi cumi yang sederhana namun rasa nya luar biasa. lalu apa saja bahan dan bagaimana cara membuatnya ??

Bahan bahan olahalan asam manis cumi :

• cumi asin   500 gram
• bawang merah    18 siung
• bawang putih  8 siung
• lengkuas memarkan    5 cm
• cabe merah    10 buah
• tomat    2 buah
• daun salam    2 lembar
• garam    secukupnya
• penyedap rasa
• gula pasir
• air  secukupnya
• minyak goreng    secukupnya

Berikut ini cara membuat olahan asam manis cumi cumi :

• Rendam cumi dalam air panas 15 menit 
• Ulek bawang putih , bawang merah, cabe dan tomat
• Tambahkan lengkuas dan daun salam
• Goreng bumbu yang tadi sudah di haluskan
• Masukan cumi yang sudah di rendam
• Tambahkan air, gula pasir, dan penyedap rasa, masak hingga matang
• Angkat dan hidangkan

Selamat mencoba......

[sumber]

olahan cumi cabe ijo

Olahan cumi cabe ijo >> anda bingung menu pasakan hari ini ?? anda harus mencoba cumi cabe ijo yang mantap , selain rasanya yang lezat cara buatnya juga gampang, ini dia bahan dan cara membuat cumi cabe ijo.

Bahan-bahan:
200 g cumi asin, rendam air panas, tiriskan dan sisihkan
6 bh cabai hijau, iris melintang
4 bh cabai rawit hijau, iris
1 bh tomat
5 siung bawang putih, cincang
5 sdt minyak goreng
100 ml air
1 bks Saus Teriyaki

Cara membuat olahan cumi cabe ijo :
1. Cincang halus bawang putih, iris cabai hijau, cabai rawit, dan potong-potong tomat.
2. Rendam cumi asin dengan air panas, selama ± 10 menit. Tiriskan.
3. Tumis cumi hingga agak kering. Masukkan bawang putih, masak hingga harum.
4. Tambahkan air, cabai, dan tomat. Tuangkan saus teriyaki, masak hingga matang. Angkat dan Sajikan.

Naaah itu di olahan cumi cabe ijo, selamat mencoba..


[sumber]